Le 18 mars dernier, nous avons été invités à participer à l’émission « J’ai testé pour vous » de la radio de l’hôpital d’Ambroise Paré ! Le sujet du jour : les insectes comestibles.

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Nouvel épisode, nouvelle question de spectateur ! Suite au visionnage de notre documentaire sur l’entomoculture cambodgienne, deux fidèles abonnés se sont interrogés sur les méthodes de capture des insectes. Pour les besoins de cet article, nous les appellerons Michel et Mélanie, car c’est leurs prénoms.

MICHEL.- Sinon ça n’a pas l’air très Charlie comme méthode de capture… C’est un peu comme la méthode de capture de poisson avec une grille qui racle de fond de la mer, et qui tue 20 espèces protégées pour 2 types de poissons comestibles capturés. Ça fait un peu similaire comme méthode le coup des lumières et de l’eau salée… Comme vous dites dans la vidéo, en période « pleine », y’a des pièges comme ça tout le long des routes. Imagine qu’on fasse pareil en France !

MÉLANIE.- Je suis d’accord que ça fait très « braconnage dans son coin »… J’avoue que je m’étais posé la question, si Michel se l’est posée aussi c’est que ça risque de revenir.

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