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[Thaïlande 🇹🇭] Pourquoi élever des grillons ?

Nous avons eu la chance de visiter l’élevage de grillons de Khun Mali, agricultrice de la région de l’Isan. Si sa technique est très comparable à celle que nous évoquions dans cet article, à ceci près qu’elle produit une cinquantaine de bacs en même temps et non un ou deux, nous en avons appris davantage sur l’économie autour des grillons et nous souhaitions vous partager ces informations.

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