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[🍽️] Tartines campagnardes aux grillons

Vidéo de la recette

Si ces tartines n’invoquent pas à vos oreilles le chant des cigales, il vous restera au moins le goût des grillons.

Ingrédients

  1. Pour la tartine au chèvre :
    • 20 grillons
    • 1 tranche de pain de campagne
    • du fromage de chèvre proportionné à la tranche de pain
    • 3 cerneaux de noix
    • un filet de miel
    • un filet d’huile d’olive
  2. Pour la tartine de rillettes :
    • 20 grillons
    • 1 tranche de pain de campagne
    • des rillettes de volaille
    • 2 cornichons coupés en rondelles
    • des noisettes pilées
    • de la roquette

Préparation

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  • Composer les tartines en empilant les ingrédients sur les tranches de pain de campagne :
  • Pour la première tartine : huile d’olive, fromage de chèvre, cerneaux de noix, grillons, miel ; passer au four 5 minutes à 200°C ;
  • Pour la deuxième tartine : rillettes, cornichons, grillons, noisettes pilées, roquette ;
  • Déguster.

Pour cette recette, nous avons utilisé des grillons à la mangue douce de la gamme « Apéro » de notre sponsor Jimini’s. Nous les remercions encore pour leur soutien.

Au cas où, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrélées avec les allergies aux piqûres d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.

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