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[🍽️] Omelette au fromage et molitors

Vidéo de la recette

Aah, la fameuse omelette au fromage, célèbre dans le monde entier ! Maintenant avec des vers de farine croustillants.

Ingrédients

  • 10g de vers de farine
  • 3 œufs
  • 1 gros champignon de Paris coupé en morceaux
  • 80g d’échalote coupée en petits morceaux
  • 20g de fromage râpé
  • Sel & Poivre selon goût

Préparation

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  • Battre les oeufs en omelette avec le fromage, le sel et le poivre ;
  • Faire revenir l’échalote et le champignon à la poêle ;
  • Ajouter les oeufs dans la poêle ;
  • En milieu de cuisson, ajouter les vers de farine ;
  • Sortir du feu avant que ce ne soit complètement brûlé et servir sans attendre.

Pour cette recette, nous avons utilisé des vers molitor nature de la gamme « Origine » de notre sponsor Jimini’s. Nous les remercions encore pour leur soutien.

Au cas où, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrélées avec les allergies aux piqûres d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.

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