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[🍽️] Criquets choco-noisette

Vidéo de la recette

Qui veut des insectes au dessert ? Je veux des insectes au dessert. Voici une recette d’insectes pour le dessert :

Ingrédients

  • 20g de criquets
  • 100g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 noix de beurre
  • des noisettes pilées

Préparation

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  • Retirer les ailes des criquets ;
  • Faire fondre ensemble le chocolat, le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange à peu près homogène ;
  • Retirer du feu. Tremper les criquets un par un dans le mélange de chocolat puis dans la noisette ;
  • Résister à la tentation de tout manger au fur et à mesure ;
  • Réfrigérer les criquets pendant au moins une demi-heure ;
  • Servez.

Pour cette recette, nous avons utilisé des criquets nature de la gamme « Origine » de notre sponsor Jimini’s. Nous les remercions encore pour leur soutien.

Au cas où, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrélées avec les allergies aux piqûres d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.

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