Vidéo de la recette
La raclette, c’est du fromage. Que trouve-t-on dans le fromage bien fait ? Des asticots. Il paraĂźt donc beaucoup plus logique de coupler fromage et vers de farine que fromage et charcuterie…
Ingrédients
- 85g de larves de ténébrions
- du fromage Ă raclette
- des patates
- des condiments pour agrémenter la raclette
Préparation
- Faire griller les ténébrions au four pendant dix minutes à 200°C ;
- Lancer la machine à raclette, mettre une tranche de fromage dans la pelle, saupoudrer de ténébrions griller ;
- Verser sur des patates ;
- C’est fini, c’Ă©tait la recette : servir.
Cette recette fait partie de notre sĂ©rie sur ce qu’on peut faire avec des tĂ©nĂ©brions (vers de farine) Ă©levĂ©s.
Au cas oĂč, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrĂ©lĂ©es avec les allergies aux piqĂ»res d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.
Les Criquets Migrateurs 
Une réflexion sur “[đœïž] Raclette aux vers de farine”