Vidéo de la recette
Oubliez le boeuf, le mouton et le poulet, ce soir le ver ne sera pas que dans la bouteille de Tequila.
Ingrédients
- 85g de larves de ténébrions
- 100g de nymphes de ténébrions
- 2 oignons coupés en dés
- 1 poivron coupé en dés
- du fromage rapé
- des tortillas de blé
- des épices mexicaines
Préparation
- Faire revenir ensemble les larves, les nymphes, les oignons et les poivrons avec un peu d’huile à la poêle ;
- Ajouter les épices mexicaines, bien mélanger ;
- Mettre deux cuillères de la préparation dans une tortilla, puis un peu de fromage rapé ;
- Enrouler la tortilla en forme de burrito ;
- Servir.
Cette recette fait partie de notre série sur ce qu’on peut faire avec des ténébrions (vers de farine) élevés.
Au cas où, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrélées avec les allergies aux piqûres d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.
Une réflexion sur “[🍽️] Burrito aux ténébrions”