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[🍽️] Burrito aux tĂ©nĂ©brions

Vidéo de la recette

Oubliez le boeuf, le mouton et le poulet, ce soir le ver ne sera pas que dans la bouteille de Tequila.

Ingrédients

  • 85g de larves de tĂ©nĂ©brions
  • 100g de nymphes de tĂ©nĂ©brions
  • 2 oignons coupĂ©s en dĂ©s
  • 1 poivron coupĂ© en dĂ©s
  • du fromage rapĂ©
  • des tortillas de blĂ©
  • des Ă©pices mexicaines

Préparation

Inarticle burrito

  • Faire revenir ensemble les larves, les nymphes, les oignons et les poivrons avec un peu d’huile Ă  la poĂŞle ;
  • Ajouter les Ă©pices mexicaines, bien mĂ©langer ;
  • Mettre deux cuillères de la prĂ©paration dans une tortilla, puis un peu de fromage rapĂ© ;
  • Enrouler la tortilla en forme de burrito ;
  • Servir.

Cette recette fait partie de notre sĂ©rie sur ce qu’on peut faire avec des tĂ©nĂ©brions (vers de farine) Ă©levĂ©s.

Au cas oĂą, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrĂ©lĂ©es avec les allergies aux piqĂ»res d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.

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