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[🍽️] Burrito aux ténébrions

Vidéo de la recette

Oubliez le boeuf, le mouton et le poulet, ce soir le ver ne sera pas que dans la bouteille de Tequila.

Ingrédients

  • 85g de larves de ténébrions
  • 100g de nymphes de ténébrions
  • 2 oignons coupés en dés
  • 1 poivron coupé en dés
  • du fromage rapé
  • des tortillas de blé
  • des épices mexicaines

Préparation

Inarticle burrito

  • Faire revenir ensemble les larves, les nymphes, les oignons et les poivrons avec un peu d’huile à la poêle ;
  • Ajouter les épices mexicaines, bien mélanger ;
  • Mettre deux cuillères de la préparation dans une tortilla, puis un peu de fromage rapé ;
  • Enrouler la tortilla en forme de burrito ;
  • Servir.

Cette recette fait partie de notre série sur ce qu’on peut faire avec des ténébrions (vers de farine) élevés.

Au cas où, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrélées avec les allergies aux piqûres d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.

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