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[🍽️] Grillons grillés au citron

Vidéo de la recette

Une recette toute simple à partir d’un insecte tout simple : le grillon. Rien de très sorcier ici : on fait simplement revenir les insectes à la poêle avec de l’huile, quelques épices et du jus de citron, ce qui donne un amuse-gueule parfait à déguster au soleil avec une bonne bière artisanale bien fraîche. C’est très très le sud tout ça, et c’est pour ça que c’est bon.

Grillons 2

Ingrédients

  • 20 g Grillons
  • 1/2 Citron vert
  • Filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • Bien rincer les grillons à la sortie du congélateur
  • Ajouter l’huile, le jus du citron, le sel et le poivre aux grillons ; bien mélanger
  • Verser la préparation dans une poêle ; griller jusqu’à ce que ça croustille
  • Servir à l’apéro

Les insectes peuvent être trouvés en animalerie. ATTENTION : ne pas consommer en cas d’allergie aux fruits de mer.

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