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[🍽️] RagoĂ»t de chenilles

Vidéo de la recette

Ces chenilles mijotĂ©es sont excellentes, en plus d’ĂŞtre très mignonnes.

Ingrédients

  • 50g de chenilles Minkong
  • 1 tomate
  • 1 piment
  • quelques feuilles de messep
  • quelques feuilles d’odjom
  • quelques feuilles d’ossim nnam
  • 1 cuillère Ă  soupe d’huile
  • du sel
  • 1 tasse d’eau

Préparation

InArticle RagChenilles

  • Broyer ensemble toutes les feuilles, la tomate et le piment ;
  • Dans une casserole, mĂ©langer la tasse d’eau, les lĂ©gumes broyĂ©s et les chenilles ; saler ;
  • Cuire sur feu moyen avec un couvercle pendant 20 minutes ;
  • Ajouter la cuillère d’huile Ă  la prĂ©paration, bien mĂ©langer ;
  • Servir avec votre fĂ©culent prĂ©fĂ©rĂ©.

En l’absence de chenilles comestibles sur le marchĂ© français, cette recette est peut-ĂŞtre adaptable avec des vers de farine ; il faudrait essayer.

Au cas oĂą, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrĂ©lĂ©es avec les allergies aux piqĂ»res d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.

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