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[🍽️] Grillons grillés à la zimbabwéenne

Vidéo de la recette

Ces grillons mastocs ont une saveur qui réjouit et fait presque oublier le temps consacré à les préparer pour la cuisson.

Ingrédients

  • 130g de grillons
  • 1 tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

InArticle Grillons

  • Éventrer et laver les grillons – ils vivent dans de la terre sableuse et nous détestons manger du sable (ça s’insinue partout) ;
  • Faire bouillir les grillons dans l’eau salée ;
  • Laisser réduire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau ;
  • Faire revenir les grillons à sec dans une poêle ;
  • Servir comme la viande du plat – un petit féculent et un petit légume font plaisir.

Malheureusement, c’est encore une fois un ingrédient introuvable.

Au cas où, le rappel habituel : les allergies alimentaires aux insectes sont corrélées avec les allergies aux piqûres d’insectes, aux acariens et aux fruits de mer.

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